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Menu Brasserie und Restaurant Bovendonk

Brasserie Bovendonk 

Willkommen bei Brasserie Bovendonk!
Sie können 7 Tagen pro Woche in unsere Brasserie oder auf der Terrasse genießén von Lunch, Abendessen eine Tasse Kaffee oder ein Getränk. Vorher reservieren ist empfehlt. Sie können anrufen +31 (0)165 507 550 oder ein Mail schicken an info@bovendonk.nl

Mittagsessen

Täglich wechselnde Suppe | 4,50

Salate

Wildpastete | 8,50
Wildpastete, gebackene Pilzen, Moosbeere, blaue Käse, Croutons und Aceto Balsamico.

Ziegenkäse | 8,50
Ziegenkäse, Speck, Birne, Tomaten, Dressing von Orange und Rosmarin.

Belegte Brötchen

Gereiftem Käse | 6,00
Gereiftem Käse, Salat, Tomaten, Senf

Gesund | 7,00
Schinken, Käse, Tomaten, Gurke, Ei, Mayonnaise.

BLT | 7,00
Hühnchenfilet der Walnoothoeve(n), Salat, Tomaten, Speck, Ei, Mayonnaise.

Lachs | 7,50
Gerauchtem Lachs, Salat, Kapern, Aceto Balsamico

 

Warme Gerichte

Warmes Fleisch | 9,00
Brot mit Nußstück und Senf-Hönig Dressing

Strammer Max Schinken/Käse | 9,50
Brot mit 3 gebackene Eier mit Schinken oder Käse

Omelett | 9,50
Brot mit Omelett von 3 Eier, Schinken, Käse oder Pilzen.

Kwekkeboom Kroketten | 8,50
Zwei Kwekkeboomkroketten auf Brot mit Senf

Brie | 8,00
Geschmolzene Brie auf Brot mit Pekannüsse, Apfelkraut und Balsamico

12-Stunden | 12,00
Tagessuppe, Brot mit Spiegelei, Krokette und Salat.

Tosti | 6,00
Traditioneller Pfanntoast mit Schinken und/oder Käse.

Saté mit Brot oder Pommes | 17,50
Hühnchensaté der Walnoothoeve(n) mit Erdnußsoße, Seroendeng, Atjar und Kroepoek.

Entrecôte mit Brot oder Pommes | 22,50
180 Grams Entrecôte von Masseurs mit Kräuterbutter und Pilzen.

 

Abendessen

Cuypers menu | 27,50
Wechselndes 3 Gänge Menu. Wahl aus Fleisch, Fisch oder Vegetarisch bei der Hauptspeise

Vorspeisen

Täglich wechselnde Suppe | 4,50

Salat Wildpastete | 8,50
Wildpastete, gebackene Pilzen, Moosbeere, blaue Käse, Croutons und Aceto Balsamico. (Als Mahlzeit  + € 5,-)

Salat Ziegenkäse | 8,50
Ziegenkäse, Speck, Birne, Tomaten, Dressing von Orange und Rosmarin. (Als Mahlzeit  + € 5,-)

Carpaccio | 12,50
Carpaccio vom Rind mit Trüffelmayonnaise, Kapern, Rote Zwiebel, Pinienkerne, Parmesan und Rucola. 

Lachsbonbon | 13,50
Bonbon von gerauchter Lachs, Avocado, Crème Fraîche und Kräuter.

Brot mit Aufstriche | 3,50
Brot mit Tapenade, Alioli und Butter.

Hauptspeisen

Entrecôte | 22,50
180 Grams Entrecôte von “Masseurs” mit Kräuterbutter und Pilzen.

Entebrust | 19,50
Entebrust mit Orange-Thymiansoße.

Schellfisch | 21,00
Schellfisch mit einer soße von Weißwein und Safran.

Wild Eintopf | 18,50
Eintopf von Hirsch, Schwein und Gans mit Pilzen, Silberzwiebel, Karotte und Bovendonk’s Bier.

Bovendonk Burger | 17,50
Hausgemachter Hamburger mit frischem Salat, Tomaten, Zwiebel, Speck, Käse und hausgemachter Hamburgersoße.

Spareribs | 17,50
Spareribs mit hausgemachter BBQ-soße

Hünchensaté | 17,50
Hünchensaté der Walnoothoeve(n)  mit Kroepoek, Atjar und Seroendeng.

Alle Hauptspeisen werden serviert mit Pommes und Gemüse.

Supplement

Portion Pommes (2 pers.) | 3,50
Gemischter Salat ( 2 pers.) | 3,50

 

Nachtisch

Panna cotta | 6,50
Panna cotta von Feige und Chocolade mit Himbeeren und Mandel

Kastanienparfait | 6,50
Parfait von Kastanien und Vanille mit Haselnuss, Karamel und Seesalz.

Weiße Chocolademousse | 6,50
Hausgemachter weiße Chocolademousse mit Kirschen von Voorbraak

2 Kügeln Vanille eis | 3,50

Kaffee Bovendonk | 7,50
Nachtischkaffee des Hauses mit Baileys, Drambuie und Frangelico

Käseteller | 12,00
Lokale und Europäische Käsen mit „Kletsenbrood“, Nüsse
und Chutney. Inklusive ein Glas Port, Sherry oder Vermouth.